Papanasi fierti

Ai nevoie de : 200g branza de vaci,1 ou,2 linguri jumate de gris,20gr zahar,o oala cu apa clocotinda
Cum procedezi:Se amesteca bine, cu lingura sau telul, branza de vaci cu oul, se adauga zaharul si grisul si se amesteca puternic.Se ia cu o lingurita o parte din amestec si se pune in apa clocotinda, in care eventual poti presara si un varf de cutit de sare.Se pun toti papanasii la fiert in oala cu apa clocotinda, si se fierb 5-10 minute, pana se ridica papanasii la suprafata.Eu am si scos unul sa il testez cand era la suprafata, sa vad ca e bine fiert in interior.

Se dau apoi prin unt si se servesc cu dulceata si/sau smantana,dupa preferinte.Este o papica buna pt cei mici (peste 1 an)

Reteta preluata din revista Mami.

Sarbatori fericite!

Vreau sa va urez voua, celor care intrati des in bucataria mea virtuala,sau macar o singura data, celor care stiti linkul pe dinafara, sau care ma cautati pe google pentru ca nu va mai amintiti numele blogului, celor care ajungeti aici pentru sunteti in cautare de retete usoare, de zi cu zi, celor care dati linkul mai departe prietenilor, celor care imi trimiteti retete facute de voi, cu sau fara "dovezi", celor care imi lasati comentarii sau care ma faceti sa zambesc trimitand un email....

Va doresc un Craciun minunat, sa il petreceti asa cum v-ati dorit,alaturi de persoanele dragi, in locurile dragi, si cu atmosfera de refacere sufleteasca pe care toti ne-o dorim in astfel de zile.

La multi ani!

Sfaturi pentru reusita checului

Pentru gospodinele aflate in perioada Craciunului in strainatate, este de multe ori mai greu sa faca un cozonac dupa reteta de acasa.Asta de cele mai multe ori datorita faptului ca nu peste tot se gaseste drojdie umeda, iar retetele stiute de acasa nu sunt adaptate la drojdia uscata care se gaseste in comert.De aceea, multe dintre prietenele mele plecate din tara fac chec sau alte prajituri de Craciun si Paste.M-am gandit sa scriu astazi un articol cu cateva din greselile pe care le poti face cand prepari checul (sau pandispanul in general).Reteta de chec e simpla, oricine o poate face, dar e adevarat ca se mai strecoara cate o problema care poate sa ne strice toate eforturile.

Reteta la care fac referire se gaseste aici.

Ca sa nu va iasa checul asa:



trebuie sa ...

- scoateti olualele din frigider ca sa se incalzeasca putin inainte de preparare
- sa folositi apa la temperatura camerei
- sa puneti faina in compozitie la sfarsit de tot, ultimul ingredient, in ploaie
- zaharul se pune in albus la inceput tot in ploaie
- daca scapti oricat de putin galbenus in albusul care trebuie frecat cu zaharul, nu mai creste compozitia
- compozitia de albus, apa si zahar trebuie batuta atat de bine incat sa creasca in volum in vasul in care le frecati, si sa aiba o consistenta de smantana groasa
- ca sa nu se arda checul in forma, folositi hartie de copt (asta e valabil pentru mai multe prajituri evident, si mai ales pentru cuptoarele care ard repede..cum e al meu)

Succes la gatit!!!

Cum se fac waffe

Sau mai bine zis...cum face Ilinca waffle...



Pana de curand, nu prea cunosteam femei de varsta mea care sa gateasca, sau mai bine zis, care sa aiba si un oarecare interes in a invata mai multe in domeniul gastronomic.Blogul asta m-a ajutat sa gasesc persoane care sa aiba interese comune cu mine, dar lipsa,nu chiar totala, a prietenelor culinarese era si datorita faptului ca traiam intr-un mediu diferit fata de cel de acum.

Am cunoscut cateva persoane care mi-au devenit usor foarte dragi, genul de persoane care au un anume ...zen, care transmit energii pozitive cand vorbesti cu ele, cu care conversatia curge placut si parca nu ai mai pleca de acolo.Asa e si Ilinca ;)

Aveti mai jos ce am invatat de la ea intr-una din aceste seri de iarna,si m-a convins sa iau si eu un aparat de facut waffe.Am un aparat de genul asta, ramane numai sa il testez putin, eu cred ca poate sa faca si waffe...dar sa vedem.Nu l-am mai folosit de aproape un an.Asa ca pun reteta asta pe todo list pentru concediul de Craciun ;)

Ingrediente

- 250g de faina
- 300ml lapte
- 3 oua
- 150g unt (topit)
- un plic de praf de copt
- 100g de zahar
- un plic de zahar vanilat
- glazura de ciocolata

Mod de preparare

Pentru glazura

- 100 g de ciocolata de menaj
- 70 g zahar pudra
- 100 ml de apa.

Compozitia se fierbe, amestecandu-se incontinuu.Glazura va fi gata cand o picatura pusa pe o farfurie nu va curge.

Aluatul


- batem oualele cu zaharul cu mixerul
- adaugam zaharul vanilat si untul topit
- incorporam faina putin cate putin amestecand in continuu cu mixerul pana iese o pasta spumoasa
- se pune si plicul de zahar de copt si se mai bate compozitia un timp
- se pune cu un polonic de exemplu, compozitia pe tavitele de waffe din aparatul special, nu inainte de a unge putin tablitele cu unt topit
- capacul aparatului nu se inchide etans, pentru ca waffele sa nu se rupa si sa aiba spatiu sa creasca putin
- se tin in aparat pana vedeti pe margini ca s-a inchegat compozitia,nu luati capacul deloc pana se fac
- atentie ca la primele incercari e posibil sa puneti prea mult si sa curga pe langa aparat, asa ca fiti siguri ca aveti o zona speciala pe masa din bucatarie unde tineti aparatul si care sa se poata spala usor in caz de incidente de acest gen
- dupa ce s-au facut...se presara zahar pudra cu aroma de vanilie si cateva lingurite de glazura de ciocolata calda.
- se devoreaza...merg la fix cu un ceai aromat, pe timpul asta de viscol...la gura sobei ;)


Enjoy!

Surpriza...

Din seara de 16 Decembrie a inceput sa vina Mosul.A scos din tolba lui niste colinde frumoase.Ne-am mai intalnit si pe 17 dimineatza, cand a lasat la mine pe masa o surpriza frumoasa....


..chiar cafeaua de care vorbeam aici ;) That was a nice one ;) Vedeti ce bine e sa ai blog... mai afla lumea ce iti place, si daca ai noroc, primesti un pachetel cu fundita de Craciun. Cica mai vine si in seara asta, sa vedem, sa vedem....la cat de harnicuti am fost anul asta, nu se putea altfel ;)

Apoi luam o pauza, mai vine Mosul pe la noi in seara de Ajun.Pana atunci, mai adun niste retete, trebuie sa vina si cea de Alba Ca Zapada, cu zahar, nu cu margarina, cum mi s-a cerut.

Spor la bucatarit!

Cafea si cozonac de dimineata....

Zilele trecute cautam pe net informatii despre o marca de cafea pe care am incercat-o de curand si mi-a placut foarte mult.Am descoperit ca nu se vinde insa in Romania, se gaseste in Germania la preturi foarte accesibile, dar la noi nu intra decat prin metode mai mult sau mai putin legale.Si mi s-au terminat stocurile :D, nu stiu cand mai ajung pe la Satu Mare ;) In timpul cautarii am ajuns si pe un forum unde oamenii discutau despre cum arata la ei diminetile perfecte.La unii era prezent mirosul de cafea, altii isi aminteau de mirosul de scortisoara de la bunatatile pregatite de mamele sau bunicile lor, altii, mai fericiti, aveau amintiri frumoase ale diminetilor de vara la tara.Eu imi amintesc cu placere de diminetile din preajma sarbatorilor de iarna, in vacanta, cand puteam sa ma trezesc mai tarziu si sa gasesc in bucatarie agitatia specifica pregatirilor de Craciun: 4 cozonaci, 2 se fac, 2 asteapta cuminti sa le vina randul,sarmalele sunt facute de ieri, piftia s-a legat peste noapte si arata bine...sa facem deci si bradul si sa il asteptam pe Mos Craciun ;)



Bunica avea o reteta de cozonac care ii iesea foarte bine dar la care se muncea destul de mult, mai ales la faimosul framantat al aluatului.De cativa ani insa mama a primit o reteta care nu necesita framantare multa, si iese un cozonac perfect chiar si din prima incercare.Deci daca sunteti in cautarea unei retete de cozonac pentru prima data si va e teama ca nu o sa iasa bine,incercati cu incredere varianta asta, am scris-o ca pentru incepatori, trebuie sa iasa.Cheia succesului e sa va pregatiti alimentele din timp, unele se pot prepara de cu seara, sa aveti la indemana castroane si forme potrivite, scoateti oualele din frigider de seara si apucati-va dimineatza devreme(7 dim) ca sa nu pierdeti toata ziua cu cativa cozonaci, sau si mai rau, cu unul singur :D


Ingrediente

- 1 kg faina
- 0.500 gr lapte
- 300-350 gr zahar
- 200 ml ulei
- 6-7 galbenuse
- 55 gr drojdie
- 4 pliculete zahar vanilat
- 2 bucati lamai

Umplutura

- 300-400 gr nuca pisata
- 200 ml lapte (cat sa cuprinda nuca)
- 1 lingura cacao
- zahar dupa gust
- 1 pliculet vanilie
- coaja de la o lamaie
- cateva picaturi de rom dupa gust

Mod de preparare

- se pregatesc nucile, adica se curata :D, se rade coaja de lamaie
- se prepara mai intai umplutura : pe foc, se amesteca intai nuca cu lapte (sa nu fie o ciorba de lapte:D).Se adauga zahar si cacao dupa gust+ coaja de lamaie+ vanilie.Dupa racorire se adauga Rom, dupa gust (se gusta neaparat!!!)
- pentru maia : intr-un castron mai adanc, se pun : drojdia+ aprox. 150 ml lapte+ 1 lingurita zahar+cateva linguri de faina, cat sa se formeze o ciulama mai groasa.Se tine la caldura acoperit bine.Trebuie sa creasca in aprox. 15 minute.
- in ultima etapa se framanta cozonacii astfel :
- cat creste maiaua, se pregatesc ingredientele pentru framantat, respectiv:
- faina in lighean
- laptele cu zaharul, se dizolva pe foc,fara sa fiarba.Atentie ca laptele indulcit se foloseste caldut.Se adauga coaja de lamaie si 2-3 plicuri de vanilie.
- se pune uleiul caldut intr-un vas
- apoi, galbenusele separate de albusuri, intr-un castronel
- Cand creste maiaua, se adauga peste faina (in mijloc) si se amesteca cu faina cu o mana
- se adauga laptele, cate putin,amestecand, apoi galbenusele, pe rand.(coca e lipicioasa, se lipeste de degete)
- se adauga uleiul cate putin,si incepe sa se dezlipeasca de pe degete, nu se pune faina!!!
- se mai continua framantatul cateva minute
- se pune la caldura, foarte bine acoperit
- ar trebui sa creasca in aprox 45 de minute
- dupa crestere, se pun cozonacii in forme,si se mai lasa la crescut 20 de minute, acoperiti.
- formele se pregatesc in timpul cresterii aluatului: se ung formele si se tapeaza pe fund si pe peretii laterali cu hartie de copt.Se tine uleiul intr-un castronel.Se ung mainile cu ulei.
- se rupe aluatul in doua.Pe planseta se pune ulei.Se intinde aluatul cu mana, sub forma de dreptunghi,cu latimea cat lungimea formei (se tine forma alaturi) si lungimea care reiese din stabilirea grosimii de aproximativ 1 cm.
- se pune cu lingura umplutura pe foaie,in cateva locuri si se intinde pe cat posibil cu dosul lingurii.
- se ruleaza coca catre forma, si se pune in forma,luand-o de la capete cu mainile.
- se lasa la crescut, la cald, acoperit.

Coptul:

- cuptorul incins cu tava dedesubt
- inainte de a-i introduce in cuptor,se ung cu ou si se presara zahar(cu o spatula)
- se coc in 30-35 de minute
- se coace la foc potrivit si spre sfarsit (15 min inainte) se da focul mai tare (initial era la 180, acum trecem la 220)
- se incearca cu scobitoarea (sa nu fie lipicios)
- dupa ce cresc, se pune hartie de copt umezita


Pofta buna!!

P.S. :la voi cum arata diminetile perfecte?

Primii fulgi de nea...

De cateva zile m-a lovit o oboseala si o lene de zile mari....cred ca lipsa concediului si apropierea sarbatorilor sunt de vina.De doua zile ma tot gandesc ca trebuie sa fac cumparaturile de Craciun, lista de alimente, lista de cadouri, toate imi zboara prin gand.Dar le-am cam venit de hac, ieri am facut pe Mos Craciun, am cumparat cadouri frumoase pentru cei dragi, pentru cativa prieteni, pentru casuta noastra, sa fie impodobita si vesela de sarbatori.O sa miroasa a cozonac, a scortisoara, a brad, o sa ascultam colinde, o sa ne jucam ;)
Vine si reteta de cozonac, o am scrisa pe o foaie, trebuie numai sa ma apuc sa o scriu pe blog.Si cu putin efort, Andreea, o sa vina si reteta de tort minune ;)

Tort fin de ciocolata

Reteta asta o avem de la o mamica cu maini magice...care a pregatit doua astfel de torturi intr-un week-end, unul dintre ele ajungand si la noi la Cookies day ;) Aseara am avut ocazia sa o cunosc pe doamna aceasta artista la facut torturi de ciocolata, sa ii multumesc si sa o felicit.

Asadar, bomba calorica de sarbatori...reteta:

Ingrediente:

Observatie – toate ingredientele trebuie sa fie la temperatura camerei cand incepem pregatirea tortului!

BLAT – 8 oua, 2 linguri de faina, 2 linguri de pesmet fin, 6 linguri de cacao (cu varf), 8 linguri de zahar (cu varf), un praf de sare;
CREMA – 4 galbenusuri, 4 linguri de cacao (cu varf), 8 linguri de zahar (cu varf), 500 g unt nesarat (2 pachete), 200 g Cola-Cao/Nesquick, 2 fiole de esenta vanilie Dr. Oetker;
SIROP – 250 ml apa, 4 linguri de zahar (cu varf), coaja de portocala (oparita si scursa).


Preparare:

BLAT – se separa galbenusurile de albusuri; galbenusurile se bat cu mixerul impreuna cu zaharul, apoi se adauga faina, pesmetul si cele 6 linguri de cacao; se bat spuma tare in alt bol albusurile cu un praf de sare si se incorporeaza in amestecul initial prin miscari de invaluire, incet si fara a se freca, pana cand se obtine o compozitie omogena; se unge forma de tort cu unt si se tapeteaza cu faina sau pesmet; se toarna amestecul pt. blat in forma si se coace aprox. 40 min la foc mediu – se incearca dupa 30 min. cu un pai/scobitoare; se scoate din cuptor si se raceste la temperatura camerei pe un blat de lemn (merge si pe farfurie...).

CREMA – galbenusurile se freaca bine cu zaharul si apoi cu cele 4 linguri de cacao intr-o craticioara, la bain-marie, pana se topeste zaharul; inainte de a indeparta craticioara din bain-marie se adauga aprox. 80 g unt (1/3 dintr-un pachet); se raceste la temperatura camerei;
Untul (420 g, pentru ca din 500 g am luat 80 g pentru crema fiarta la bain-marie) se amesteca pana la omogenizare cu crema fiarta si racita, apoi se adauga treptat cele 200 g de Cola-Cao/Nesquick si se amesteca pana devine spumoasa; la sfarsit se adauga cele 2 fiole de esenta de vanilie.

SIROP – apa si zaharul se pun la fiert, coaja de portocala oparita in prelabil se adauga pentru cateva minute la sfarsit dupa care se indeparteaza, iar siropul obtinut se aromatizeaza cu cele 2 fiole de esente; se raceste la temperature camerei.


MONTARE TORT - Blatul racit se taie pe orizontala in 3 felii aproximativ egale ca grosime, se aseaza pe platou baza blatului, se insiropeaza si se intinde 1/3 din crema pregatita; se aseaza deasupra mijlocul blatului, se insiropeaza si se intinde inca 1/3 din crema, dupa care se aseaza partea de sus a blatului, se insiropeaza si se imbraca in restul (1/3) de crema.
Dupa preferinta se orneaza cu ciocolata rasa, coaja de portocala confiata, fistic taiat marunt, frisca, cirese confiate etc.

Succes!

Tort de biscuiti

Reteta asta o am de la Lidia, colega noastra care a pregatit doua dintre cele mai reusite prajituri de la Cookies day. Mie personal mi-a placut foarte mult prajitura asta, pe langa ca se face relativ usor si...nu necesaita coacere....arata si foarte bine ;) Avand in vedere ca mai multi mi-ati cerut retete de dulciuri pentru ca vine sezonul sarbatorilor, am mai adunat si din retetele altora, pregatite de ei si testate de mine :D .Asa ca asta e primul post dintr-o serie de cateva de acest gen. Va urma reteta de cozonac de la mama...pentru sora mea plecata din tara. ;)



Preparare: 1 ora.

Ingrediente

- 1 kg biscuiti Hansa de vanilie (sau orice buscuiti cu aroma de vanilie)
- 1 l lapte
- 3 oua
- 2 pliculete zahar vanilat
- 3 linguri cu faina
- 200 g de zahar
- 200 g unt sau margarina
- frisca
- fructe pentru ornat

Mod de preparare

Se fierbe laptele.
Între timp se bat ouale cu zaharul pâna se deschid la culoare, se adauga faina, se omogenizeaza bine sa nu aiba cocoloase si se adauga zaharul vanilat. Se pune aceasta compozitie peste laptele fiert si se amesteca în continuu la foc mic sa nu se lipeasca de cratita, pâna se îngroasa ca o budinca si începe sa se desprinda de pe peretii vasului. Se adauga untul si se amesteca în continuare pâna acesta s-a topit de tot. Se stinge focul si se lasa sa se odihneasca 5 minute.
Cât sta crema sa se raceasca, se pregateste o tava în care se aseaza un strat de biscuiti înmuiati putin in lapte, apoi un strat de crema, pâna se termina biscuitii si crema (~4 straturi). Se da la frigider pentru 3 ore. Se taie prajitura în patrate de marimea biscuitilor apoi se orneaza cu frisca si fruncte de sezon.

Foarte BUNA!! Thanks Lidia !!!

Legume cu pulpe de pui la cuptor

Duminica asta l-am sarbatorit pe Sfantul Nicolae..care ne-a adus daruri frumoase, ca am fost copii cuminti tot anul ;) Pentru masa de pranz m-am gandit sa fac ceva simplu si gustos, fara prea mult timp petrecut in bucatarie.Pentru asta, evident ca iar am pregatit totul de cu seara, adica am curatat cartofii si am taiat mezelurile si am ras branza si cascavalul pentru pizza...asa cum v-am mai spus si aici.
Pizza era intentionata pentru aperitivul de la pranz, dar am renuntat la idee si am pus-o rapid la facut de dimineatza, ca nu mai avem nimic proaspat pentru micul dejun.
Deci, pranzul simplu si gustos ...a fost legume la cuptor cu pulpe de pui.

Ingrediente

- 2 kg cartofi (pt 4 persoane)
- 1 ardei capia
- 1 ardei verde
- 1 capatana de usturoi
- 1 ceapa
- 4 pulpe de pui
- ulei , apa, cimbru, sare, piper

- se mai face si o salata ca garnitura (salata verde cu rosii de exemplu)

Mod de preparare

- se curata cartofii se se taie rondele de 1 cm grosime
- se taie ceapa rondele
- se curata capatana de usturoi
- se taie ardeii in fasii lungi
- intr-un vas de yenna, se pune stratul de cartofi, apoi celelalte legume
- deasupra se pun pulpele de pui, dupa ce le-am condimentat bine cu sare, piper, cimbru
- se adauga putin ulei si putina apa, cat sa se ude toata suprafata vasului, dar sa nu fie ft mult lichid ca dupa aceea se fierb in loc sa se coaca
- se pune vasul in cuptor la temperatura mare, cu o folie de aluminiu deasupra
- cand observati ca s-au facut legumele, puneti sa scoateti vasul cu legume din cuptor si sa mai tineti in cuptor pulpele de pui cu apa si ulei , fara foile, sa se mai rumeneasca putin.

Se servesc calde, cu salata verde, si la noi a mers bine un vin rosu, desi se poate opta usor si pentru bere, sau vin alb ;)

Gem de gutui

In unul din week-endurile trecute am facut gem de gutui.Ar merge bine la niste clatite nu?:D Dar clatitele se mai lasa asteptate, pana la urmatoarea demonstratie a maestrului bucatar... :D Gemul de gutui se face foarte usor...eu am luat reteta de pe net asa ca nu am nici un drept de autor.Aici nu fac decat sa va confirm..ca da..iese bine si usor ;)

Ingrediente

- 2 kg gutui
- 1 lamaie
- 1 kg zahar
- 150 ml apa

Mod de preparare

- se rad gutuile pe razatoarea mare cu tot cu coaja
- se pun intr-un vas adanc si se amesteca cu zaharul
- se lasa 2 ore sa se patrunda de zahar si sa isi lase zeama
- se pun la fiert, cu zeama de la o lamaie....si apa
- se amesteca in continuu in vasul de pe foc sa nu se prinda
- se fierbe cam 45 de minute, pana vedeti ca se face consistenta groasa de gem


Pofta buna!

Clatite cu branza de burduf a la Mitru

Colegul nostru Mitru ii face concurenta fostului coleg Ionut :D Sa vedem daca il intrece si la rating :D
Clatite cu brânza de burduf á la Mitru


Ingrediente:

- 1kg faina;

- 3 oua;

- drojdie;

- aprox. 1,5 l lapte;

- 2 linguri de ulei de masline;

- sare

- brânza de burduf Napolact

Se încalzeste putin tot laptele, doar cât sa fie caldut si nu fierbinte. Se ia un sfert de cana de lapte în care se sfarâma drojdia si se amesteca cu o lingura pâna se omogenizeaza. Se pune faina într-un bol (oala) mare si se face o gaura în centrul fainii unde se toarna cele trei oua (batute separat într-o farfurie), drojdia dizolvata, uleiul si putina sare. Se amesteca usor cu o lingura de lemn începând din mijloc si încorporând treptat faina. Dupa ce e absorbit tot lichidul si aluatul devine tare se adauga treptat câte putin lapte si se amesteca pâna când aluatul se întareste din nou. Aluatul trebuie sa fie tare si se va amesteca energic si continuu pentru a nu face cocolosi de faina. Se adauga în continuare câte putin lapte si se amesteca pâna aluatul capata consistenta unei smântâni subtiri. Se lasa 10-15 minute aluatul sa dospeasca pâna apar la suprafata mici bule de aer. Se încinge tigaia (preferabil Tefal) si se pune un polonic de aluat care se întinde pe suprafata tigaii. Dupa ce se coace partea de jos se întoarce clatita si se presara deasupra pe o jumatate a acesteia (semicerc) o felie de brânza de burduf. Apoi se îndoaie clatita, aducând jumatatea de clatita fara brânza peste cea cu brânza, rezultând o clatita în forma de semicerc. Dupa ce partea de jos s-a copt se întoarce si pe partea cealalta apasând cu o spatula pentru a o îndrepta si a uniformiza brânza. Se consuma calde.


Pofta buna!

Mitru

Tarta cu ananas - de 1 Decembrie

Pentru ca azi e ziua noasta nationala va urez tuturor La Multi Ani!! Eu am indragit dintotdeauna ziua de 1 Decembrie si mi-a placut sa o serbez,in fiecare an cum puteam,chiar daca, ce e drept, nu am ajuns inca sa vad si eu parada din centrul Bucurestiului, decat la televizor.Dar lasa ca e timp pentru toate, si o sa ma duc si eu odata acolo, cu baiat cu tot, ca nu degeaba primul lui cantec de leagan a fost Hora Unirii....trebuie sa ii cultiv spiritul partiotic ;)
Azi mami si baiatul au sarbatorit, au facut tarta cu ananas de dimineatza, pe fundalul sonor al muzicii traditionale de la televizor, au mai facut si painica in casa, s-au gatit, s-au aranjat de sarbatoare, s-au parfumat si s-au dus la plimbare.Plimbarea s-a lasat si cu ceva achizitii de sarbatori, ca sa nu ne inghesuim la final....era asa de liber azi prin oras....
Tarta asta o planuiam de foarte mult timp, de cam o luna de zile, de cand am primit de la M si A ananas si nu stiam ce sa fac cu el.
Iata reteta .. ft simpla, de facut in zi libera, cand nu ai chef numai sa robotesti prin bucatarie ci sa mai ai timp si de altceva.



Ingrediente

- 300 gr biscuiti populari
- 100 gr unt
- 1 l lapte
- 1 cana zahar
- 2 plicuri de budinca de vanilie, sau crema de cemsnit de la dr Oetker
- 1 plic de Tort Gelee de la acelasi doctor
- 1 cutie de compot de ananas

Mod de preparare

- se face un aluat de tarta din biscuiti : se macina biscuitii, se amesteca cu untul si 1 cana de lapte incalzit, ca sa ajute la topirea untului, si o ceasca de zahar
- se pune aluatul in forma de tarta, se preseaza cu mana, se niveleaza cu lingura
- se pune forma de tarta cu aluatul la cuptor , 30 de minute, pana devine crocanta
- intre timp se pregateste budinca de la dr Oetker, dupa reteta de pe ambalaj.In cazul meu : la 500ml de lapte rece, 2 plicuri de budinca, mixat 1 minut cu blenderul si gata
- cand s-a facut aluatul, se pune in mijloc crema facuta anterior si se aranjeaza frumos pe toata suprafata tartei
- se adauga cubuletele de ananas fara suc
- se prepara glauzura de pus deasupra : pliculetul de Tort Gelee, cu 2 linguri de zahar, se amesteca cu sucul de la ananas(putin cate putin, si se bate cu telul,sau cu furculita, cu putere ca sa iasa ca o spuma), si daca nu aveti in total 250 ml de suc, adaugati apa pana la 250 ml
- se pune aceasta glazura la fiert 1 minut
- se toarna glazura calda peste tarta si se lasa la racit, glazura trebuie sa se intareasca si sa arate frumos ca la cofetarie

Pofta Buna!