marți, 11 mai 2010

Merluciu cu legume la gratar



Un preparat usor de pregatit pentru o masa de duminica, cu putine calorii :d :

- 6 bucati de file de merluciu congelat (sau alte variante de peste slab proaspat/congelat)
- 2 vinete
- 4 dovlecei de dimensiuni medii

Preparare

- Se incinge bine gratarul de fonta sau o tigaie groasa cu fund dublu
- Se pune putin unt pe respectivul gratar/tigaie
- Legumele se decojesc, eu le-am cojit in degrade...adica o fasie da..una ba :D
- Feliile de legume se taie groase de 1 cm
- Se pun pe gratar legumele, se tin pana se inmoaie bine si se intorc alternativ de pe o parte pe alta
- La fel procedam si cu pestele
- Legumele se asezoneaza cu patrunjel,zeama de lamaie si sare
- Se poate servi cu salata verde de primavara ;)

luni, 10 mai 2010

Briose simple



E prima data cand incerc sa fac briose, asteptau hartiutele frumos in dulap si nu le foloseam.Am ales de pe net de la Delly
Este fara unt, numai cu lapte, oua, faina, praf de copt, zahar, zahar vanilat si cacao.Reteta e pe site-ul original.Eu am adaugat si fulgi de ciocolata neagra pentru decor de la Dr Oetker. Se pun pe briose cand le puneti in cuptor.

Au iesit bune, desi as fi preferat sa fie mai pufoase.Au disparut rapid, semn ca numai eu sunt carcotasa ;) O sa gasesc si o reteta cu unt, cred ca o sa iasa cum imi doresc eu.

Poze din procesul de preparare:

-2 albuse cu 1 cana de zahar



- adaugam galbenusele si o cana de lapte



- jumatate plic praf de copt cu o jumatate de lamaie stoarsa




- 2 cani de faina



- hartuite in asteptare



- briosele la cuptor


Enjoy!