Drob de soia

Am incercat de curand aceasta reteta de drob de soia, ca fel principal pentru o masa festiva in familie, la care unii dintre participanti tineu post.A fost foarte apreciata si am decis ca o voi face si cu alte ocazii, mai putin festive.Este foarte usor de preparat.

Ingrediente (8 portii) :

- 2 pachete de 100 de grame de fulgi de soia
- 3 cartofi mari
- 1 legatura ceapa verde
- 1 legatura usturoi verde
- 1 legatura patrunjel
- margarina si pesmet pentru tapetat vasul
- sare,piper

Cum se prepara:

- Se fierbe soia (30 minute)
- Se fierb cartofii intregi
- Se taie marunt verdeata
- Dupa ce s-au fiert soia si cartofii, se tapeteaza vasul cu margarina si pesmet
- Intr-un alt vas se amesteca soia cu cartofii si se piseaza cu intrumentul de facut piure

- Se amesteca soia si cartofii cu verdeatza


- Nu uitati sa puneti sare si piper
- Se pune compozitia in vas si se da la cuptor pentru 20 de minute

La final....POFTA BUNA!

Nota : Daca nu se face pentru post, acest drob se poate face cu ciuperci in loc de cartofi si se pun si 2 oua batute ca sa se lege.In varianta de post/vegetariana, se folosesc cartofii ca sa se lege compozitia.Este bun atat race cat si cald.Un lucru important este sa pregatiti acest fel de mancare primavara, ca sa aveti ceapa si usturoi verde, fara de care nu se obtine acelasi gust.