Budinca de spanac

Ingrediente

- 200 gr sunca de pui slaba
- 400 gr spanac fiert
- 4-5 felii de cascaval
- 3 catei de usturoi
- 4 felii de paine
- 4-5 oua
- 2 legaturi de patrunjel verde
- 2 rosii mari
- sare , piper

Mod de preparare

- se fierte spanacul si se taie marunt
- se taie sunca in cubulete mici
- se bat oualele cu mixerul sau simplu cu furculita
- se adauga in oua feliile de paine alba chiar putin mai veche, rupte marunt
- peste ouale cu paine se adauga sunca, spanacul,patrunjelul verde taiat marunt, sare, piper
- un vas termirezistent se unge cu unt si se tapeteaza cu pesmet
- se pune in vas mai intai un strat de felii de rosii mai gros taiate
- se adauga 2 felii de cascaval
- se adauga jumatate din compozitia cu spanac
- apoi inca un strat de rosii si cscaval, si inca unul de spanac
- se termina montarea cu inca un strat de rosii 

Pentru aspect se mai poate bate un ou deasupra

- Se pune vasul in cuptorul preincins si se coace aprozimativ 30 minute
- Cantitatile sunt pentru un vad clasic de yenna, ca cel din poza. Pentru cantitati mai mari si portii mai multe puteti adapta cantitatile de ingrediente.