Spicy shrimps....

Salut,

Pentru azi am pregatit o reteta mai exotica, fructe de mare gatite dupa o reteta data de o prietena din Mexic.

Ingrediente

- 1 kg shrimps proaspeti
- sos de chipotle (un ardei foarte iute, se gaseste si la noi in supermarket sos)
- jumatate cutiuta de Fanta
- sare, piper,
- usturoi dupa gust
- ulei de masline
- ketchup dulce

Mod de preparare



- se pregatesc doua feluri de sosuri : unul alb si unul rosu
- sosul alb : 1 catel de usturoi,ulei de masline, sare,piper
- sosul rosu : 2 linguri ketchup, 1 lingurita sos chipotle, jumatate de cutiuta de Fanta, sare
- se spala bine shrimpii (daca au cap si alte accesorii nedorite se curata in prealabil ramanand numai pielea)
- se dau shrimpii prin sosul alb
- se frig in tigaie cu putin ulei
- se pun deoparte
- shrimpii deja prajiti cu sosul alb se dau prin sosul rosu si se prajesc iar in ulei

Se servesc cu salata verde si aveti grija sa nu mancati aripioarele si pielea.

Pofta buna!

Indian food

Cand am pornit blogul am inlcus si o sectiune de restaurante, in ideea de a face unele recenzii cand merg prin locuri care merita mentionate.E adevarat insa ca nu prea m-am tinut de cuvant...mai deloc...pentru ca de obicei nu luam aparatul foto cu mine.De data asta am reusit insa sa fac cateva fotografii la Haveli, un restaurant cu specific indian din zona Calea Mosilor, de langa ambasada Indiei.Am fost acolo de vreo trei ori, si de fiecare data am fost foarte placut impresionata asa ca am de dat numai nota 10 pentru Haveli. Nu fac nici un fel de reclama, e doar o recomandare.As fi prea tare daca as primi vreo sponsorizare ceva pentru reclama pe mititelul meu blog de 4500 de useri, dar nu sunt , asa ca...luati parerea mea ca una obiectiva, ca nu ma plateste nimeni sa ii laud.

Asadar....sa vedem plusuri:

- servirea impecabila
- atmosfera de specific indian, cu mobila, vesela si muzica de rigoare, chiar si chelnerul de rigoare :D
- poti cere ca mancarea sa nu fie foarte spicy, sau, pentru cei dornici de senzatii tari....sa fie foarte spicy
- mancarea foarte buna...calda, proaspata
- fac si livrare acasa, in zonele pe care le servesc.

Minusuri

- cam prost cu locurile de parcare prin zona
- preturile cam spicy :d...dar ..in fine..acceptabile pana la urma (verificati meniul pe site pt preturi)

Am incercat mai multe feluri, insa ce am fotografiat acum sunt preferatele mele....asa ca vi le recomand.Precizez ca sunt toate vegetariene, ce am incercat eu, insa colegii mei au incercat si ceva miel si pui, si erau tare multumiti de alegerea facuta.Asa ca...give it a try...merita..pentru o seara sau un pranz in atmosfera Indiei ;)

Aloo gobi (fel principal vegetarian)- Conopida si cartofi prajiti in sos de rosii si ceapa

Onion bhaji (aperitiv)- Ceapa tocata data prin faina de naut si apoi prajit

Vegetable Samosa(aperitiv) - Foietaj indian umplut cu legume si apoi prajit

VEGETABLE PAKORA(aperitiv) - Legume gatite cu faina galbena

Enjoy!