Lista de cumparaturi pentru petrecere

Scriam mai pe la inceputurile blogului cam ce am pregatit pentru o petrecere de Revelion.Intamplator am dat azi peste lista de cumparaturi de atunci, si pe langa constatarea faptului ca am scris gresit in postul anterior ca era in 2007, de fapt era in 2008, am mai gasit si Party Feedback notat de mine....adica....care dintre preparate a avut succes si care mai putin ;)



Mi se pare o practica buna pentru orice femeie care se ocupa de casuta ei, sa isi noteze undeva si meniul, lista de cumparaturi si invatamintele de la cate o masa festiva pe care a organizat-o.
Asadar, daca ati ajuns aici pentru ca urmeaza sa organizati vreo zi de nastere acasa sau ceva de genul asta, si va puneti intrebari de genul: cate x produse trebuie sa cumpar pentru y oameni...iata mai jos ce am notat eu.

Date de intrare : 17 persoane petrecarete,tinere si fara mari pretentii culinare(a se citi ..... nu socrii, mama,sau directorul de la firma), apartament de 3 camere ..nu foarte mobilat la vremea aceea :D.Culinareasa care organizeaza e home alone, si are si un bebe de 6 luni in burtica. Cumparaturi facute de aceeasi culinareasa in 2 zile, bucate pregatite in alte 2 zile (de concediu).

Rezultate...aici

Solutie

- Carnaciori in aluat : 15 bucati(pe jumatate->30 de portii),1 foaie de aluat frantuzesc congelat
- Pui cu hrean : o bagheta subtire si 3 pulpe de pui, 1 cutiuta de hrean de la supermarket
- Tartine cu sunca de Praga : 2 baghete subtiri si lungi, 300 gr sunca de Praga, unt
- Salata de porumb, sunca ciuperci : 1 cutie de porumb,300 gr sunca, 2 cutii de ciuperci
- Tartine cu cascaval : 2 baghete si 1 cascaval, unt
- Salata de ton : 3 cutii de ton, unt si 2 lamai
- 4 kg de friptura de porc
- Pui Shanghai : 1 pachet de piept de pui dezosat, pesmet, oua
- Carnaciori inflorati : 15 carnaciori, 15*3 bucati in total
- Rulata de ficat : 3 cutii de pate de ficat,1 cescuta orez,4 oua,2-3 legaturi de patrunjel
- Salata Boeuf : 7 morcovi, 7 cartofi,mazare,castraveti(nu stiu cati), maioneza din 6 oua si jumatate de litru de ulei
- Oua cu maioneza : 20 de oua, in total 40 de bucati
- Tort cumparat
- 2 platouase cu mini rulada
- 2 checuri
- 2 sampanii

Cred ca mai trebuie adaugat pe lista ingredientele de baza : ulei, pesmet, oua (vreo 30 in total)

Feedback

- Foarte bine au fost primite urmatoarele, in ordine preferintelor....adica a disparitiei lor din farfurii
- carnaciori in aluat
- pui cu hrean
- tartine cu sunca de Praga (thanks guys...data viitoare bag numai tartine)
- salata cu porumb
- pui Shanghai
- carnaciori inflorati
- tartine cu cascaval
- oua umplute (dar ar fi mers mai bine numai 10, deci pe jumate...20 de bucati)
- salata de ton

- S-a mancat si a doua zi, nu chiar in formula initiala, but still...cam multa mancare...dar nimeni nu se supara sa manance bine....daca era invers era mai trist :D Asa ca data viitore poate tai de pe lista numai rulada aia la care am muncit cam multisor si nu s-a inghesuit nimeni la ea desi era super buna, si cred ca si salata Boeuf era cam maricica
- Friptura de porc s-a mancat cam putina, cam prea grea pt noaptea de Revelion, as zice ca 2 kg mergea mai bine
- Nu s-a mai inghesuit nimeni la cele 2 checuri si nici la prajiturele....tortul ar fi fost suficient, insa si ala era cam mic.Asa ca next time....dulciuri: numai tort...dar sa fie mai maricel :D

Concluzia pe care am tras-o eu este ca : e nevoie sa fie si carne la mesele astea, puiul merge mai bine ca porcul, carnaciorii si foietajele merg foarte bine, ceva tartine ca sa nu i se faca rau omului de atata maioneza si combinatii suspecte,hreanul sau ceva combinatie picanta prinde foarte bine, dupa atata mancare nu se mai poate manca prea mult dulce, deci un tort ar fi suficient.

De bautura nu ma intrebati...nu mai stiu....nu am cumparat-o eu.Aaa..si mai erau si banane si portocale.

Curand o sa scriu si un articol cu lucruri pe care le-am citit intr-o carte despre cum se organizeaza o masa festiva cu bun gust, sfaturi practice si de bun simt, pe care cu totii trebuie sa le cunoastem,de la un anumit moment in viata incolo ;)

Have a nice day!