Ingrediente- 4 oua
- 4 linguri de faina
- 4 linguri de zahar
- 4-5 linguri de gem(eu am avut in casa pt asta pasta de macese)
Gluzura
- 150 gr zahar pudra
- 2 linguri ulei
- 3 linguri apa fiarta
- 2 linguri cacao
Mod de preparare
- se bat albusurile cu un praf de sare
- se amesceta cu mixerul galbenusurile cu zaharul si faina
- se amesteca apoi albusurile in compozitia cu faina si se bat bine
- se pune acest pandispan in tava de aragaz de 32 pe 35, care e tapetata cu hartie de copt
- se intinde pandispanul omogen
- se pune la cuptor 15 mins cu grija sa nu se coaca ft tare ca sa nu devina tare pandispanul ca la chec si sa nu se poata rula
- se pregateste galuzra amestecand ingredientele, nu se pune deloc pe foc, doar se amesteca cu lingura
- pe un prosop de bucatarie umed se rastoarna pandispanul si se scoate hartia de copt
- se intind 4-5 linguri de gem pe pandispan
- se ruleaza pandispanul
- se da la rece un timp apoi se scoate din frigider si se pune glazura si apoi iar la rece cateva ore inainte de servire
- se taie inainte de servire
