Pentru azi am pregatit o reteta mai exotica, fructe de mare gatite dupa o reteta data de o prietena din Mexic.
Ingrediente
- 1 kg shrimps proaspeti
- sos de chipotle (un ardei foarte iute, se gaseste si la noi in supermarket sos)
- jumatate cutiuta de Fanta
- sare, piper,
- usturoi dupa gust
- ulei de masline
- ketchup dulce
Mod de preparare
- se pregatesc doua feluri de sosuri : unul alb si unul rosu
- sosul alb : 1 catel de usturoi,ulei de masline, sare,piper
- sosul rosu : 2 linguri ketchup, 1 lingurita sos chipotle, jumatate de cutiuta de Fanta, sare
- se spala bine shrimpii (daca au cap si alte accesorii nedorite se curata in prealabil ramanand numai pielea)
- se dau shrimpii prin sosul alb
- se frig in tigaie cu putin ulei
- se pun deoparte
- shrimpii deja prajiti cu sosul alb se dau prin sosul rosu si se prajesc iar in ulei
Se servesc cu salata verde si aveti grija sa nu mancati aripioarele si pielea.
Pofta buna!
